Emulsificante para Sorvete Emustab Selecta 200 g – estabilizante neutro que melhora a textura e rendimento de sorvetes.
Ingredientes: Água; monoglicerídeos de ácidos graxos (INS 471); sal de ácidos graxos (INS 470); monoestearato de sorbitana (INS 491); polioxietileno de monoestearato de sorbitana (INS 435). Contém derivados de soja. Não contém glúten.
Informação nutricional – Porção de 10 g (1 colher de chá)
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Valor energético | 27 kcal (101 kJ) |
| Carboidratos | 1,6 g |
| Proteínas | 0 g |
| Gorduras totais | 2,3 g |
| Gorduras saturadas | 2,0 g |
| Fibra alimentar | 0 g |
| Sódio | 0 mg |
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